Eccomi di ritorno con un nuovo “Secondo Piatto”… Il mio amore stavolta non apprezzerà, non amando il pesce, non può capire la mia “creaturina”, però, io che mangio tutto, ho pensato bene di mettermi ai fornelli e inventarmi un bel piattino a base di gamberi =) E stavolta ho anche le foto….! Si comincia!
Ingredienti:
- 2 cipolle
- 4 spicchi d’aglio
- 6 pomodori succosi
- 50 gamberi (ho fatto prima a contarli che a pesarli ^_^ )
- Olio, sale e pepe
- Un cucchiaino di curry (facoltativo)
- 2 peperoncini
- Rosmarino
- Vino bianco
Preparazione:
Tagliare i pomodori, le cipolle, gli spicchi d’aglio grossolanamente e buttarli in pentola (io ho usato un Wok) con il rosmarino il peperoncino e l’olio. Lasciare sul fuoco per una decina di minuti, finchè non viene fuori un bel sughetto.
Quando si è ottenuto qualcosa del genere, aggiungervi i gamberi, il curry e il vino bianco e far cuocere fino a totale…
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Cucinando con Amore - Bimby 